OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE OPERACIONES EN UNA EMPRESA PRODUCTORA DE ENVASES

Germán Rossetti, Rocio Gorgo, Melina Torrez, Melisa De Greef, Leticia Arcusin

Resumen


En la actualidad las empresas se enfrentan a una serie de problemas, ya sean organizacionales, funcionales, financieros, etc. Por lo tanto, resulta importante reducir los riesgos que se corren al afrontar la realización de proyectos de nuevos productos en las mismas, ya que no existen demasiados márgenes para obtener pérdidas, ya sea de imagen y prestigio en el mercado como así también desde el punto de vista financiero. Una de las medidas que se puede adoptar es optimizar el proceso de gestión de operaciones.

En el presente trabajo se realiza la optimización de la gestión de operaciones en una empresa dedicada a la fabricación de envases de cartulina. Para ello, se analiza la información de procedimientos y la experiencia ofrecida por los expertos de la organización. Como resultado de este análisis, se plantean herramientas y formatos que permiten la optimización de la gestión de los procesos operativos de la empresa. Se debe notar que la elaboración de los envases se realiza a solicitud del cliente, y por consiguiente cada uno resulta ser un producto nuevo para la empresa; por lo tanto para llevarlo a cabo se procede aplicando los procedimientos y herramientas de la gestión de proyectos.


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Iberoamerican Journal of Project Management (IJoPM). ISSN 2346-9161(Online). www.ijopm.org. Correo: journal.ijopm@gmail.com.

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